Olá Internautas

Hoje o assunto é um assunto que incomoda muita gente : planear o jantar ! 

Tal como muita gente tenho de planear as refeições do dia com antecedência , o que por vezes é uma verdadeira maçada ! A rotina é sempre a mesma dia após dia ! A tarefa seria fácil se não houvesse tanta opção de escolha , porém como há uma vasta selecção de produtos disponíveis a escolha é difícil.
Todavia , hoje optei por comprar uma bela perna de peru que vou assar no forno. Depois deixo a receita para quem estiver interessado em reproduzir o prato.
Sofro de intolerância alimentar , há alguns produtos que não posso ingerir o que dificulta ainda mais a minha dieta alimentar e tento escolher excelentes produtos .
Não gosto de cozinhar porém após frequentar diversos restaurantes constatei que mesmo não sendo um Chef cozinho muito bem !
Verifiquei igualmente , e com grande pesar , que há  pouca oferta de produtos ou pratos confeccionados para quem tem restrições alimentares. Salvo claro está , as casas assinaladas para estes consumidores. Todos os demais muito pouco ou nada têem nessa área. Quantas vezes entrei num estabelecimento de restauração para almoçar ou lanchar e não encontrei nada adequado ao meu problema ! Questionei a/o  funcionária/o sobre o problema ao qual não soube responder pela ausência de produtos para os intolerantes, o que reflecte a falta de informação sobre o tema e também a pouca importância dada à temática , lamento !
Enfim ... !
Dei conta ainda de que as lojas que oferecem alimentação deste género os mesmo são demasiado caros ou seja não acessíveis a todas as bolsas tal como os ditos produtos biológicos ! Ou seja não se pode padecer de qualquer patologia neste país !!!!!!!
     
https://www.celeiro.pt/cuide-de-si/temas-de-saude/intolerancias-alimentares


Finalmente deixo-vos vou tratar da minha perna de peru ! =)

 Olá navegadores  ,

Hoje venho partilhar uma uma nova experiência gastronómica.

Gosto de viajar e conhecer novas culturas  e observar o comportamento das pessoas na sua "zona de conforto" . É também uma oportunidade para estudar hábitos e costumes locais e estabelecer um termo de comparação com la que considero a minha cultura e do "outro".
É igualmente uma via para "adoptar" novos conhecimentos anexando-os ao meu portefólio de vida.

 Não sou fã de sushi , presentemente posso sustentar essa teoria  partindo da experiência na
 passada quinta-feira , nomeadamente um jantar partilhado em família.
 Decididamente  não sou grande apreciadora deste prato confeccionado  basicamente à base de peixe cru. O Ramen , ou seja uma sopa de sabor bastante intenso porém agradável pode ser uma outra opção para degustar.

Pessoalmente achei que tinha demasiados noodles a muito fina  de origem chinesa introduzida no Japão  com características muito peculiares deste país.
Com um sabor muito intenso a soja e cogumelos e ainda de outros ingredientes adicionados para dar gosto ao prato . Por outro lado as pequenas porções de frango inseridas na sopa surpreenderam pela positiva, bem confeccionado e temperado sem exagero.  Confesso que o gosto amargo das algas também me surpreendeu !
Contudo  importa frisar um pequeno se não , o preço ! Demasiado caro comparando qualidade preço.  Enfim ...foi uma experiência interessante ! E, que recomendo !

Existem muitas teorias quanto à origem deste prato , porém acredita-se ser
 proveniente da China e introduzido no Japão . Presentemente a culinária japonesa é muito apreciada motivada pela frenética divulgação de novas culturas gastronómicas. O mesmo se tem vindo a verificar quanto à gastronomia chinesa.

Gosto pela cultura leva forçosamente à descoberta de novos hábitos alimentares.

Sejam curiosos e deixem-se levar pelos sentidos !

Aproveitem a vida e sejam felizes !

https://www.google.pt/search?q=ramen&rlz

 

Natal

https://www.google.pt/search?
q=natal&biw=1280&bih=683&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiK3cXrtcfQAhXCzRoKHUhoCgcQ_AUIBigB#imgrc=Ny73TkGpZVzllM%3A


                                             O Natal !

 O Natal é uma quadra em que se gastam pequenas fortunas somente para agradar aos outros. Por vezes compram-se presentes sem utilidade nenhuma para quem os recebe , e em que o mais certo é ter como destino : o lixo.

Pois bem pense nisso ,e este Natal permita-se escolher uma opção totalmente nova : ser solidário !

Lembre-se das milhões de pessoas que nada têem para comer , para vestir ; para brincar ou onde morar. Assim sendo faça contas ao seu orçamento , e no momento de gastar o seu dinheiro em presentes de que não precisa , retire uma parte e dê um presente a uma pessoa necessitada . Pode também optar por uma instituição de solidariedade social , no final do ano vai sentir-se bem melhor por ter contribuído para a felicidade de alguém. Não é necessário que seja algo muito dispendioso, até porque quem precisa não vai considerar o valor monetário do objecto. Pode inclusivamente  confeccioná-lo você mesmo ,  deixo ao seu critério. Uma certeza lhe posso garantir : o recptor do seu gesto vai "adorá-lo" eternamente por ter-se lembrado da sua existência  pela felicidade que lhe proporcionou  numa fase menos boa da sua vida.

Lembre-se do seguinte : nos dias de hoje ninguém está a salvo de ficar numa situação de pobreza. A tão falada crise é a base para que sejam suprimidos os mais elementares direitos das pessoas.  

"Natal é tempo de comemorar a vida, espalhar o amor e semear a esperança. Tenha um Feliz Natal!"

      Autor desconhecido

               

Revolução

  



     

Pintura sobre tela em evolução do autor Rosário Francisco / 2016

 

      Revolução

Por vezes a revolução é necessária para que ocorram mudanças efectivas.

Independentemente das causas que levam a uma revolução as suas consequências têem tanto de bom como de mau. Desejada por uns , temida por outros  a insurreição confere alterações sociais e políticas importantes.

          Vamos lá criar um mundo melhor e mais agradável para viver !